Kochen und Backen in Thüringen

Name: Kochen und Backen in Thüringen
Brand: Buchverlag für die Frau
Price: 11.95 EUR
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Von Spargelrollen, Reiterfleisch und Zitterkuchen

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Das schmeckt nicht nur in Thüringen: Spargelrollen, Kräuterpilze, Putenbraten, Leberessen, Hähnchen auf Wildart, Specknudeln. Gudrun Dietze stellt in ihrem fünften Buch wieder gute Thüringer Gerichte vor, die beliebt, überaus wohlschmeckend, tradiitonsreich und trotzdem aktuell, leicht nachzukochen und auch für Kochanfänger geeignet sind. Neben schnellen Alltags- und feinen Festtagsspeisen bietet die Thüringer Autorin auch wieder Rezepte für trockene und nasse Kuchen an, die einem das wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

17. September 2015

Sprache

deutsch

Auflage

Neuauflage

Seitenanzahl

Reihe

Kochen und Backen

Autor/Autorin

Gudrun Dietze

Verlag/Hersteller

Buchverlag für die Frau

Produktart

gebunden

Abbildungen

Mit Farbfotos.

Gewicht

356 g

Größe (L/B/H)

205/169/15 mm

ISBN

9783932720567

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Portrait

Gudrun Dietze

Gudrun Dietze, die in Chursdorf bei Schleiz lebt, hat ü ber Jahre hinweg heimatliche Rezepte gesammelt und erprobt. Mit dem ihr eigenen Geschick und Talent entlockt sie jeder Rezeptur das ä uß erste an Wohlgeschmack. Ihre Vorschlä ge zeichnen sich durch Genauigkeit aus und sind vielmals erprobt. Sie fü hren immer zum Erfolg. Leicht verstä ndliche Beschreibungen und viele Vorschlä ge, wie die Speisen zu ergä nzen und anzurichten sind, halten ein Stü ck Thü ringer Kochtradition fest.

Das Backen aber ist Gudrun Dietzes eigentliche Domä ne, ist sie doch eine erfahrene Backfrau. So nennt man in Thü ringen versierte Hausfrauen, die bei grö ß eren Festlichkeiten beim Backen der vielen Kuchen in den Haushalten helfen.

So sieht es die Thü ringer Landfrau selbst: Backen ist meine Leidenschaft. Schon als Kind verpasste ich keine Gelegenheit. Wo auch immer im Dorf gebacken wurde, ich war dabei, interessierte mich fü r auffallend schö ne Rezepte, schrieb sie auf, probierte sie selbst. Die festlichen Kaffeetafeln mit ihren kö stlichen Gebä ckstü cken und der farbenprä chtigen Vielfalt waren fü r mich das Schö nste bei allen Familienfeiern.

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