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Die italienische Küche ist unsere liebste, und hier können wir sie ganz neu entdecken. Zahlreiche Geheimtipps und Lieblingsrezepte abseits der bekannten Pfade lassen auf den Spuren der Einheimischen wandeln. Versteckt hinter den Stadtplätzen, abseits der touristischen Pfade finden sich unbekannte Perlen, die kulinarische Geheimnisse bieten: Polpettine, Arancini, gefüllte Tintenfische, Cannoli und Beignets. Mit wunderschönen Geschichten und Fotos bringt dieses Buch eine traditionelle und beliebte Küche in ein neues Licht.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
02. Oktober 2020
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
272
Autor/Autorin
Paola Bacchia
Übersetzung
Claudia Theis-Passaro, Annegret Hunke-Wormser
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
1123 g
Größe (L/B/H)
261/195/32 mm
ISBN
9783959614979