"El ABC de los tomates" de Markus Grünbaum, es una guía completa para todos aquellos que desean cultivar, cuidar, procesar y disfrutar con éxito los tomates. Desde los fundamentos botánicos hasta la variedad de especies, pasando por la elección del lugar, el cultivo al aire libre o en maceta, el cuidado adecuado, el control de plagas y la cosecha, el libro ofrece conocimientos sólidos tanto para principiantes como para avanzados. También se explica de forma práctica cómo conservarlos mediante el enlatado, la congelación o el secado, así como su uso creativo en la cocina. Con su estructura sistemática y la larga experiencia del autor, este libro transmite todo lo que se necesita para cultivar tomates con alegría y éxito.
