Dieses Buch gibt einen allgemeinen Überblick über Mikronährstoffe und verdeutlicht, wie Mikronährstoffe den Stoffwechsel sowie Übersäuerung und Regeneration vor, während und nach dem Sport beeinflussen.
Da die Zellorganellen "Mitochondrien" für Sportler von besonderer Bedeutung sind, geht das Buch auf ihre Funktionen im Körper genauer ein: Welche Mikronährstoffe dienen der Energiegewinnung? Wie wirken sie? Welche Tagesdosis empfiehlt sich? Welche Mikronährstoffmängel können auftreten?
Zudem wird der Einsatz von Mikronährstoffen bei Sportverletzungen und verletzungsbedingten Operationen beschrieben und es finden sich wertvolle Hinweise, wie man Mikronährstoffe individuell supplementieren kann.
Inhaltsverzeichnis
1. Was sind Mikronährstoffe undwelche Aufgaben erfüllen sie?
2. Stoffwechselanpassung beim Sport
3. Übersäuerung & Regeneration
4. Wichtige Mikronährstoffe im Training
5. Die drei Phasen der Ernährungsoptimierung
6. Mitochondrien
7. Energiebereitstellung
8. Mikronährstoffe für die Energiegewinnung
9. Spezielle Mikronährstoffe und Vitamine im Sport
10. Laboruntersuchungen zum Übertraining
11. Sportverletzungen und Operationen
12. Schlusswort
13. Besondere Hinweise
Literaturverzeichnis
