Irène Lassus-Fuchs, ehemalige Gastronomin, Köchin und Übersetzerin, lebt und arbeitet seit 40 Jahren in Paris. Nachdem sie von 1982 bis 1988 das Restaurant Les Petites Sorcières im 14. Arrondissement geführt hat, unterstützte sie Restauranteröffnungen in Paris, Straßburg und Marseille und spezialisierte sich auf Event-Catering. Zu ihren Übersetzungen zählen neben Büchern über Kunstgeschichte, Architektur, Design und Handarbeit auch zahlreiche britische und amerikanische Kochbücher. Bereits im Emons Verlag erschienen ist ihr Titel »111 Goûts à Paris à ne pas manquer«.
