Mit diesem Buch schärfte der Heilpraxis-Experte Lothar Ursinus den Blick auf das Zusammenspiel von individueller Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit und schuf ein Standardwerk. Jetzt ist es zurück - auf dem neuesten Stand der Wissenschaft und mit alltagstauglichen Empfehlungen. Der Autor zeigt, dass nicht nur entscheidend ist, was gegessen wird, sondern vor allem, wer es isst: Blutgruppe, Stoffwechselprägung und Verbrennungstyp beeinflussen, welche Lebensmittel dem Körper guttun und welche ihn belasten. Wer sollte auf Milchprodukte setzen, für wen ist eine vegane Lebensweise ideal? Gewohnt anschaulich erklärt Lothar Ursinus die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Unverträglichkeiten und Erkrankungen wie Diabetes oder Arteriosklerose und gibt konkrete Maßnahmen an die Hand, um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen und die Gesundheit gezielt zu unterstützen.
