Warenkorb
€ 0,00 0 Buch dabei,
portofrei
Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen als Buch
PORTO-
FREI

Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen

Fachstufen. 4. , aktualisierte Auflage. Schülerausgabe. Mit farbigen Abbildungen. Gelocht. Schülerinnen…
Buch (kartoniert)
Die methodisch vielfältigen Arbeitsblätter sind ansprechend mit zahlreichen, mehrfarbigen Abbildungen gestaltet. Das Arbeitsheft beinhaltet die Lernfelder der Fachstufen 1 und 2: Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen, Zwischenmahlzeiten, Kalte und warm … weiterlesen
Buch

15,70*

inkl. MwSt.
Portofrei
Sofort lieferbar
Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen als Buch

Produktdetails

Titel: Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen
Autor/en: F. Jürgen Herrmann, Thea Nothnagel, Dieter Nothnagel

ISBN: 3582400573
EAN: 9783582400574
Fachstufen.
4. , aktualisierte Auflage. Schülerausgabe.
Mit farbigen Abbildungen.
Gelocht.
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen.
Handwerk + Technik GmbH

13. November 2015 - kartoniert - 118 Seiten

Beschreibung

Das Arbeitsheft liefert methodisch vielfältige Arbeitsblätter zu den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 der Köche-Ausbildung. Die neue Auflage des Arbeitsheftes wurde durchgehend aktualisiert. Dem Trend und neuen rechtlichen Vorschriften entsprechend wurden Arbeitsblätter zu den Themen Allergene, Sous vide und Flying Buffet/Fingerfood aufgenommen. Abgestimmt mit dem zugehörigen Lehrbuch „Die Lehrküche" (978-3-582-40039-0), sind die Th

Inhaltsverzeichnis

Jetzt reinlesen: Inhaltsverzeichnis(pdf)

Leseprobe

Jetzt reinlesen: Leseprobe(pdf)
Servicehotline
089 - 70 80 99 47

Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 20.00 Uhr
Filialhotline
089 - 30 75 75 75

Mo. - Sa. 9.00 - 20.00 Uhr
Bleiben Sie in Kontakt:
Sicher & bequem bezahlen:
akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal
Zustellung durch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
** Deutschsprachige eBooks und Bücher dürfen aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung und/oder Vorgaben von Verlagen nicht rabattiert werden. Soweit von uns deutschsprachige eBooks und Bücher günstiger angezeigt werden, wurde bei diesen kürzlich von den Verlagen der Preis gesenkt oder die Buchpreisbindung wurde für diese Titel inzwischen aufgehoben. Angaben zu Preisnachlässen beziehen sich auf den dargestellten Vergleichspreis.