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umfangreichen Band bleibt kaum eine Frage unbeantwortet! Neben den naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Aspekten wie Art und Form der Verpackungsmittel oder Probleme der Haltbarkeit von Produkten werden auch die neuesten einschlägigen Gesetze und Verordnungen der EU ausführlich diskutiert.
umfangreichen Band bleibt kaum eine Frage unbeantwortet! Neben den naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Aspekten wie Art und Form der Verpackungsmittel oder Probleme der Haltbarkeit von Produkten werden auch die neuesten einschlägigen Gesetze und Verordnungen der EU ausführlich diskutiert.
Inhaltsverzeichnis
Aus dem Inhalt:
Volume 1:
The Functions of Packaging/
Risks Associated with Potential Food Contamination Caused by Packaging/
The Container and Its Closure: Physical and Chemical Properties of Packaging Materials -
Recent Developments
Volume 2:
Packaging Procedures for Finished Foodstuffs/
Some Significant Examples of Sectors of the Foodstuffs Industry Where Packaging is Changing Fast/
Methodology and Economics
Volume 1:
The Functions of Packaging/
Risks Associated with Potential Food Contamination Caused by Packaging/
The Container and Its Closure: Physical and Chemical Properties of Packaging Materials -
Recent Developments
Volume 2:
Packaging Procedures for Finished Foodstuffs/
Some Significant Examples of Sectors of the Foodstuffs Industry Where Packaging is Changing Fast/
Methodology and Economics
Produktdetails
Erscheinungsdatum
17. Dezember 1996
Sprache
englisch
Auflage
Volume 2 edition
Seitenanzahl
408
Reihe
Food Packaging Technology
Herausgegeben von
G. Bureau, J.-L. Multon
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
123 SW-Abb., 45 Tabellen
Gewicht
777 g
Größe (L/B/H)
240/161/26 mm
ISBN
9780471186427
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