Günter Borchers ist Sammler und Heimatforscher. Als Philatelist hat er unzählige Briefmarken, Sonderstempel und postalische Utensilien gesammelt. Daraus sind nicht nur viele Ausstellungen Zusammengestellt worden, sondern auch diverse Bücher entstanden. Über diese Sammelleidenschaft ist der Sauensieker (Landkreis Stade) auch zum Thema Leuchttürme gekommen. Er hat in Archiven gestöbert, viele Fotos und Dokumente zusammengetragen und sich mit vielen Menschen und Zeitzeugen unterhalten.