Gesunde Wohlfühlküche

Kochen mit der Kraft der Kräuter und Gewürze Low Carb - Clean Eating - glutenfrei. mit Fotografien von Nadja…
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DIE STARS IN DER KÜCHE? KRÄUTER UND GEWÜRZE!

GENIEßEN UND DER GESUNDHEIT ETWAS GUTES TUN!
Heimische WILDKRÄUTER UND GEWÜRZE beeinflussen und verfeinern nicht nur den Geschmack von Gerichten, sondern wirken sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Und g … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Gesunde Wohlfühlküche
Autor/en: Lisa Hauser

ISBN: 3706626330
EAN: 9783706626330
Kochen mit der Kraft der Kräuter und Gewürze Low Carb - Clean Eating - glutenfrei.
mit Fotografien von Nadja Hudovernik.
Edition Loewenzahn

20. August 2018 - gebunden - 144 Seiten

Beschreibung

DIE STARS IN DER KÜCHE? KRÄUTER UND GEWÜRZE!

GENIEßEN UND DER GESUNDHEIT ETWAS GUTES TUN!
Heimische WILDKRÄUTER UND GEWÜRZE beeinflussen und verfeinern nicht nur den Geschmack von Gerichten, sondern wirken sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. Und genau deshalb sind sie die Hauptdarsteller der 50 KÖSTLICHEN REZEPTE in diesem Buch! Der bewusste Einsatz von Kräutern und Gewürzen sorgt für eine Extraportion an gesunder Energie - aber damit nicht genug: alle Rezepte sind LOW-CARB, CLEAN UND GLUTENFREI und damit am aktuellsten Stand der Ernährungstrends!

NICHT NUR ZUM DRÜBERSTREUEN!
Lisa Hauser bringt Schwung in die MODERNE ERNÄHRUNGSWEISE und zeigt uns mit ihren leicht umsetzbaren Rezepten, wie einfach es ist, sich gesund zu ernähren - und das ganz OHNE VERZICHT! Aromatische Kräuter und Gewürze bieten neben einer köstlichen Geschmacksvielfalt auch die unterschiedlichsten positiven Effekte: Als KRAFTSPENDER, IMMUNSTÄRKER, ABNEHMHILFE oder SEELENTRÖSTER sind sie unschlagbar und dabei auch noch ganz NATÜRLICH. Probieren Sie den süßen Hirse-Porridge mit Kürbis, das Brennnessel-Spinat-Gratin oder die Lavendel-Zitronen-Tarte - all das schmeckt nicht nur himmlisch und bringt FRISCHE POWER für den Körper, die Rezepte sind schnell zubereitet und somit PERFEKT FÜR DEN OFT STRESSIGEN ALLTAG. Die Autorin ist überzeugt: Essen kann so viel mehr als satt machen!


- die KRAFT DER KRÄUTER & GEWÜRZE nutzen: 50 Rezepte mit natürlichen Energiespendern
- GESUNDES ESSEN, das wirkt und Spaß macht: entschlacken, beruhigen, abnehmen, stärken und vieles mehr
- Tradition trifft Innovation: NATURHEILKUNDE in Verbindung mit GLUTENFREI, LOW CARB UND CLEAN EATING
- perfekt für ein WARMES FRÜHSTÜCK, einen GESUNDEN MITTAGSSNACK oder ein LEICHTES ABENDESSEN
- KLEINER INFOGUIDE zu den wohltuenden INHALTSSTOFFEN HEIMISCHER WILDKRÄUTER
- TRAUMHAFTE FOTOGRAFIEN von Nadja Hudovernik

Portrait

Lisa Hauser sprüht vor Leidenschaft für das, was sie tut, und macht die genussvolle Low Carb-Ernährung mit ihren Kochkursen, Ernährungsworkshops, Rezeptkreationen und Blogbeiträgen zugänglich und schmackhaft. Die Autorin führt eine Kochschule und bloggt über Low Carb, Regionalität und Nachhaltigkeit, Restaurants und Reisen.
Bewertungen unserer Kunden
Leckere Rezepte, die glutenfrei und Low Carb sind und das Clean Eating berücksic
von denise - 19.10.2018
Das Buch "Gesunde Wohlfühlküche - Kochen mit der Kraft der Kräuter und Gewürze" stammt von Lisa Shelton (geborene Hauser). Nach ihrem Wirtschaftsstudium in Wien arbeitete sie einiger Zeit als Angestellte im Bereich Marketing. Im April 2016 hat sie dann ihr Hobby, das Kochen, zum Beruf gemacht und ist seitdem selbstständige Ernährungstrainerin, Bloggerin, Kochbuchautorin und veranstaltet Kochkurse & Ernährungsworkshops. Für die Autorin ist Essen nicht nur Genuss, sondern auch eine Möglichkeit etwas Positives für den Körper zu tun, ihn zu heilen oder vor Krankheiten zu schützen. Daher spielen Gewürze und Kräuter in ihren Rezepten auch eine große Rolle. Das Kochbuch ist unterteilt in die Abschnitte - Widmung, - Inspiration, - Inhaltsstoffe der Heilkräuter und -gewürze, - Sammeln & verarbeiten, - Meine Top 5 Gewürze & Kräuter, - Clean Eating - Low Carb - glutenfrei, - Low Carb-Zutaten, - Frühstück (u. a. veganes Sonnenblumenbrötchen und Heidelbeer-Kaiserschmarren), - Vorspeisen (z. B. Spargel-Avocado-Tatar und Blumenkohl-Maki), - Vegetarische & vegane Hauptspeisen (beispielsweise Brennnessel-Spinat-Gratin), - Hauptgerichte mit Fleisch (u. a. Entenbrust mit Karottenpüree & Gewürzsirup), - Hauptgerichte mit Fisch (z. B. Kräuterforelle auf Tsatsiki), - Nachspeisen (beispielsweise Zitronensoufflé mit Johannisbeeren), - Zusätzliche Rezepte, - Produktliste und - Register. Zum Teil sind die vorgenannten Abschnitte weiter untergliedert. Über jedem der fünfzig verständlich geschriebenen Rezepte ist ein Zeichen für die Zubereitungszeit abgedruckt. Dabei erfolgt die Einteilung der Zubereitungszeit in zwei Kategorien "unter 35 Minuten" und "über 35 Minuten". Bei dieser Einteilung sind Back- und Ruhezeiten nicht berücksichtigt. Neben der Angabe der Portionenzahl beinhalten die Rezepte die Zutaten, die untergliederte Zubereitung, Tipps sowie Nährwertangaben, sowohl für das ganze Rezept als auch pro Portion. Die Rezepte beinhalten verschiedene Kräuter und Gewürze. Je Rezept gibt es einen "Hauptdarsteller", der im Rahmen des jeweiligen Rezepts detailliert beschrieben wird. Außerdem gibt es zu jedem Gericht auch ein ansprechendes Foto. Es ist ein Kochbuch, bei dem Low Carb, Clean eating und glutenfrei im Mittelpunkt stehen. Das führt dazu, dass in den Rezepten Zutaten enthalten sind, die zumindest in meinem Haushalt nicht standardmäßig vorhanden sind. Daher eignet sich das Kochbuch für mich nicht zum spontanen Kochen, aber mit etwas Vorlauf lassen sich die Rezepte gut umsetzen. Insgesamt hat mir das Kochbuch gut gefallen und es wird bei mir zu einer abwechslungsreicheren und gesünderen Ernährung beitragen.
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