Stefan Winter, Georg Hohenester

Das Original-Hütten-Kochbuch

Bergrezepte und alpine Lebensart

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Buch (gebunden)

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Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, neue und traditionelle, mit allen aktuellen Fakten. Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten. Das Buch zur DAV-Initiative »So schmecken die Berge«, die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern fördert.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

07. Mai 2019

Sprache

deutsch

Seitenanzahl

128

Reihe

BLV Regionale Küche

Autor/Autorin

Stefan Winter, Georg Hohenester

Verlag/Hersteller

BLV

Produktart

gebunden

Abbildungen

170 farbige Abbildungen

Gewicht

574 g

Größe (L/B/H)

240/192/17 mm

ISBN

9783835418967

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Portrait

Stefan Winter

Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist. , Der staatl. geprüfte Berg- und Skiführer leitet das Ressort Breitenbergsport beim Deutschen Alpenverein (DAV). Er ist erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.

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