Recetas Y Principios de la Comida Vegetariana / Recipes and Principles of Vegetarian Cooking

"En este libro encontrarâas mâas de cien recetas de cocina vegetariana casera, incluidos aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales, arroces o postres, asâi como recetas bâasicas de quesos, yogures o bebidas elaboradas con frutos secos, caldos base, salsas o panes sin gluten. Las recetas estâan organizadas por temporadas, lo que ayudarâa a comer siguiendo la estacionalidad de los productos. Tambiâen harâa que te resulte mâas fâacil consumir los vegetales de proximidad que protagonizan la cocina de Teresa, siempre ligada a la trazabilidad, el consumo responsable y el respeto al producto que siempre la ha caracterizado. Ademâas, hallarâas tablas, trucos y consejos adicionales para disfrutar mâas comiendo mejor."--Publisher's description.