Thomas Tom Heinzle kommt aus Österreich und ist seit etlichen Jahren vom Grillvirus befallen. Wie so viele seiner Kollegen im Grillzirkus ist er als ein Quereinsteiger.
Im Maschinenbau groß geworden und fand als
ambitionierter Hobbykoch mit ausgeprägtem Hang zur
Perfektion den Weg an die Glut.
Der gute Geschmacks- und Geruchssinn war ihm schon
in die Wiege gelegt. Als Querdenker bringt er die traditionelle
und innovative Küche auf den Grill.
Kein Wunder also, dass ihn seine Faszination für ausgezeichnete
Qualität und der große Respekt vor den
Lebensmitteln immer wieder zu einzigartigen Gerichten
führt. Mit seinem Grillteam Tom s Grillwerkstatt
www. grillwerkstatt. at nimmt Tom Heinzle regelmäßig
an Grillmeisterschaften teil. Unter anderem ist er mehrfacher
Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister.
