¿Heilkraft von Obst und Gemüse¿ ist ein Buch zur Vorstellung von 36 Obst- und Gemüsesorten aus unseren Breiten mit deren Aufbau, Bestandteilen und heilenden Wirkungen. Weiterhin erfährt man etwas über das Einkaufen, Lagern und Zubereiten. Außerdem erhalten wir dazu schmackhafte Rezepte zum Essen, als Medizin und sogar für die Kosmetik. Sehr interessant ist die Wirkung auf die Gesundheit der verschiedenen Organe. Viele Krankheiten kann man damit im Zaum halten oder vorbeugen, wie zum Beispiel zu hohen Blutdruck, Diabetes und sogar Krebs. Dabei wird immer wieder betont, wie wichtig es ist, regionales Gemüse oder Obst zu bevorzugen und in den Farben des Regenbogens zu speisen. Durch dieses tägliche Essen ist man mit allem, was der Körper benötigt, versorgt.Mir hat der Aufbau wunderbar gefallen. Alle wichtigen Infos findet man auf der Stelle. Eine Menge Wissen und Tipps werden hier weitergegeben. Die Rezepte sind leicht nachzukochen. Dazu gibt es 120 Farbfotos und am Ende noch ein Glossar mit den Wirkstoffen. Ich werde dieses Buch auf jeden Fall immer wieder nutzen. Das ist mir meine Gesundheit wert.
