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Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). Die Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Reise damit kulinarisch nach Bali, Sumatra oder Java.
-Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert
-Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen
-Frisch, frei und ungezwungen; eine »beswingte« Art zu kochen
-Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert
-Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen
-Frisch, frei und ungezwungen; eine »beswingte« Art zu kochen
Produktdetails
Erscheinungsdatum
23. Oktober 2020
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
320
Autor/Autorin
Vanja van der Leeden
Übersetzung
Verlagsservice Dietmar Schmitz Gmbh
Kamera/Fotos von
Remko Kraaijeveld
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
1289 g
Größe (L/B/H)
263/197/32 mm
ISBN
9783959614993
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Pressestimmen
Für all jene, die einen Asia-Markt für die ausgefallenen Zutaten um die Ecke haben, ein Buch mit lauter Gute-Laune-Rezepten. Erhellend und genüsslich in diesen dunklen Tagen. 11. 12. 2020 Münchner Merkur
Vom klassischen Nasi Goreng bis zur Tofu-Schoko-Mousse - das Kochbuch Indonesia liefert 135 Rezepte, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch das Fernsweh. Frau aktuell
Die Niederländerin Vanja va der Leeden ist Kochbuch-Autorin und Food-Stylistin aus Leidenschaft. In ihre Rezept-Kreationen lässt sie auch ihre indonesischen Wurzeln bewusst einfliessen. die aktuelle
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