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»Nährrative, also Erzählungen darüber, wie man sich am besten ernähren soll, gehören seit je zum Brot-und-Butter-Geschäft des Buchmarkts. Die Ärztin Yael Adler hat ein erfreulich komplexes, unaufgeregtes und informatives Sachbuch über dieses Thema geschrieben - empfehlenswert. « Denis Scheck über Genial ernährt! in seiner Sendung Druckfrisch.
Es geht um Balance - nicht um Perfektion! Das neue Buch über Ernährung von der Nummer-1-Bestsellerautorin Dr. med. Yael Adler
Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe - wir wissen mittlerweile, dass all das wichtige Bestandteile unserer Ernährung sind. Aber wenn es um konkrete Empfehlungen geht, widersprechen sich selbst Expertinnen und Experten regelmäßig. Ständig werden wir mit neuen Diätformen und Superfoods bombardiert, die viele Fragezeichen hinterlassen.
- Paleo, Low-Carb, Low-Fat oder doch vegan?
- Sind zuckerfreie oder vegetarische Ersatzprodukte tatsächlich gesünder?
- Welche Nahrungsergänzungsmittel sind tatsächlich wirksam?
- Wie viel Wasser sollten wir täglich trinken?
Praktische Tipps für den Alltag
Bei all diesen wichtigen Themen lässt uns Dr. med. Yael Adler endlich durchblicken. Sie erklärt eingängig und unterhaltsam, welche Nährstoffe, Ernährungsformen und Ergänzungsmittel wirklich gut für uns sind und was wir lieber vermeiden sollten. Dabei gibt die Ärztin und beliebte TV-Expertin jede Menge praktische Tipps an die Hand, die ganz einfach in den Alltag zu integrieren sind. Yael Adler zeigt uns: Sich gesund zu ernähren, kann auch Spaß machen und bedeutet nicht, auf Genuss verzichten zu müssen.
»Gesunde Ernährung beginnt mit kleinen, klugen Entscheidungen. « Dr. med. Yael Adler
Produktdetails
Erscheinungsdatum
03. März 2025
Sprache
deutsch
Untertitel
Klüger essen, entspannter genießen, besser leben | Die Nr. 1-SPIEGEL-Bestsellerautorin von Genial vital!.
2. Auflage.
50 Abbildungen.
Auflage
2. Auflage
Seitenanzahl
416
Autor/Autorin
Yael Adler
Illustrationen
50 Abb.
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
50 Abb.
Gewicht
590 g
Größe (L/B/H)
215/146/37 mm
ISBN
9783426448601
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Bewertungen
am 14.04.2025
Ein Buch mit vielen Aha-Momenten
Dr. Yael Adler gelingt mit Genial ernährt ein erfrischend ehrliches und gleichzeitig fundiertes Werk, das sich deutlich von gängigen Ratgebern im Ernährungsdschungel abhebt. Statt dogmatischer Diätvorgaben oder pseudowissenschaftlicher Trends bietet sie einen klaren, wissenschaftlich fundierten Blick auf das, was unseren Körper wirklich nährt und was ihn belastet.
Besonders beeindruckt hat mich ihre Fähigkeit, komplexe medizinische Zusammenhänge alltagstauglich und mit einer Prise Humor zu vermitteln. Dabei bleibt sie nie belehrend, sondern nimmt die Leserinnen und Leser auf Augenhöhe mit als verständnisvolle Ärztin, die nicht nur Wissen vermitteln, sondern auch zum Umdenken anregen will.
Ein großer Pluspunkt ist die Verbindung zwischen Ernährung, Darmgesundheit, Hormonen und Haut Themen, die Adler schlüssig miteinander verknüpft, ohne sich in Details zu verlieren. Was hängen bleibt, ist ein Gefühl von Selbstermächtigung: Ernährung wird hier nicht als Korsett, sondern als Chance verstanden.
Genial ernährt ist kein Buch, das man einmal liest und dann weglegt. Es ist vielmehr ein Wegweiser, den man gerne zur Hand nimmt voller Aha-Momente, fundierter Fakten und mit einer persönlichen Note, die dem Buch Tiefe verleiht.