Rolled Ice Cream

Im letzten Sommerurlaub (also nicht in diesem Jahr¿) haben wir zum ersten Mal Rolled Ice Cream genossen. Und ich muss sagen: Boah! Yammi! Lecker! The best of! Und noch so einiges ¿ Denn wir waren schlichtweg begeistert und konnten gar nicht genug davon bekommen. Unbedingt wollten wir sowas natürlich zu Hause auch machen. Nun gibt es zum Glück dieses Buch mit ziemlich einfachen Rezepten, guter Beschreibung und einer Aufstellung des Minimal-Zubehörs, was ja für den Hausgebrauch ausreichend ist. Ich habe ja nicht vor, gleich einen Eissalon aufzumachen. Ein bisschen Übung braucht es schon, bis man solche bilderbuchreifen Röllchen zaubern kann. Aber es lohnt sich und wir sind schon im Rolled-Ice-Cream-Fever und probieren immer mal wieder auch Abwandlungen der Rezepte. Dass man nicht nur das Buch braucht, versteht sich von selbst. Eine Teppanyaki-Platte mit Spateln bekommt man mittlerweile ziemlich günstig und so steht einer außergewöhnlichen köstlichen Eisnascherei nichts mehr im Wege. In dem Buch finden sich supercoole Anleitungen, viele Bilder und was ich am besten finde: Die Premix-Anleitungen gibt es in einer Bilderfolge UND in drei verschiedenen Varianten, darunter eine vegane. Ein perfektes Buch für Eisliebhaber, die mal was Neues versuchen wollen. 5 coole Sterne gibt es dafür.