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Andrea Nguyen

Pho

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

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250 Lesepunkte
Buch (kartoniert)
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Das erste Buch zum Trendthema Pho! Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Atmosphärische Fotos von Food, Land und Leuten bieten Inspiration und regen die Lust zum Nachkochen an. Die kräftige klare Brühe mit Reisnudeln und Rindfleisch ist eine echte Wundersuppe.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
05. April 2024
Sprache
deutsch
Untertitel
Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte. Neuauflage 2020. Großformatiges Paperback. Klappenbroschur.
Auflage
Neuauflage 2020
Seitenanzahl
168
Autor/Autorin
Andrea Nguyen
Übersetzung
Martin Rometsch
Verlag/Hersteller
Christian Verlag GmbH
Produktart
kartoniert
Gewicht
558 g
Größe (L/B/H)
219/193/15 mm
Sonstiges
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
ISBN
9783959613392

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Andrea Nguyen

Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem natürlich über die Küche Vietnams, das Land ihrer Herkunft. Sie schreibt regelmäßig für das Magazin Saveur und die Los Angeles Times und natürlich auf ihrem Blog Vietworldkitchen. Sie lebt in Santa Cruz, Kalifornien.

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