Coffee Basics als Buch (kartoniert)
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Coffee Basics

A Quick and Easy Guide. glossary. Sprache: Englisch.
Buch (kartoniert)
"A coffee lover's guide to the best brews— written by two industry insiders"
"Coffee Basics" is a brief, no-nonsense guide to coffee products, appreciation, and brewing. It demystifies coffee's origins and history, explores the overwhelming amo … weiterlesen
Buch (kartoniert)

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Coffee Basics als Buch (kartoniert)

Produktdetails

Titel: Coffee Basics
Autor/en: Kevin Knox, Julie Sheldon Huffaker

ISBN: 0471136174
EAN: 9780471136170
A Quick and Easy Guide.
glossary.
Sprache: Englisch.
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

20. November 1996 - kartoniert - 216 Seiten

Beschreibung

"A coffee lover's guide to the best brews— written by two industry insiders"
"Coffee Basics" is a brief, no-nonsense guide to coffee products, appreciation, and brewing. It demystifies coffee's origins and history, explores the overwhelming amount of different varieties and explains exactly how to brew the best cup. The authors describe the regional character of coffee beans from around the world and discuss a variety of roasting equipment and brewing methods for both home and restaurant.
Lists mail-order sources for the best beans, plus great coffee drink recipes, tasting tips, and a complete coffee taster's glossary
KEVIN KNOX (Boulder, Colorado) is a Vice President and coffee buyer for Allegro. As a beverage specialist for Starbucks he was responsible for appraisals, quality standards, recipes, training procedures, and brewing equipment. JULIE SHELDON HUFFAKER (Portland, Oregon) writes for "Cafe Ole" and "Coffee Matters" magazines.


Inhaltsverzeichnis

What Is Coffee? A Brief History of the Bean. The Name Game: Reading Coffee Labels. A Taster's Guide to Cupping Coffees. Regional Character. Roasting and Blending. How to Brew Great Coffee at Home. Espresso: A World Unto Itself. Putting Restaurants to the Test. Customizing Your Coffee. Issues in the Marketplace. Appendices. Index.

Portrait

KEVIN KNOX, Vice President and coffee buyer for Allegro and former coffee specialist for Starbucks, is the country's leading coffee expert. JULIE SHELDON HUFFAKER is a writer and editor who works with the specialty coffee industry.
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2 Diese Artikel unterliegen nicht der Preisbindung, die Preisbindung dieser Artikel wurde aufgehoben oder der Preis wurde vom Verlag gesenkt. Die jeweils zutreffende Alternative wird Ihnen auf der Artikelseite dargestellt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis.

3 Ihr Gutschein TONIE10 gilt bis einschließlich 31.03.2020. Sie können den Gutschein ausschließlich online einlösen unter www.hugendubel.de. Keine Bestellung zur Abholung in der Buchhandlung möglich. Der Gutschein gilt nur auf Tonie-Figuren, Tonie-Transporter und Lauscher und nur solange der Vorrat reicht. Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen und Geschenkkarten kombinierbar. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Ein Weiterverkauf und der Handel des Gutscheincodes sind nicht gestattet.

4 Der gebundene Preis dieses Artikels wird nach Ablauf des auf der Artikelseite dargestellten Datums vom Verlag angehoben.

5 Der Preisvergleich bezieht sich auf die unverbindliche Preisempfehlung (UVP) des Herstellers.

6 Der gebundene Preis dieses Artikels wurde vom Verlag gesenkt. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis.

7 Die Preisbindung dieses Artikels wurde aufgehoben. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den vorherigen Preis.

10 Ihr Gutschein AUDIOZEIT15 gilt bis einschließlich 14.04.2020 und nur für die Kategorie Hörbuch Downloads und Hörbuch CDs. Der Gutschein kann mehrmals eingelöst werden. Sie können den Gutschein ausschließlich online einlösen unter www.hugendubel.de. Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen und Geschenkkarten kombinierbar. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Ein Weiterverkauf und der Handel des Gutscheincodes sind nicht gestattet.

11 Ihr Gutschein PUZZLE20 gilt bis einschließlich 03.04.2020. Sie können den Gutschein ausschließlich online einlösen unter www.hugendubel.de. Keine Bestellung zur Abholung in der Buchhandlung möglich. Der Gutschein ist nur gültig für die auf der Aktionsseite abgebildeten Puzzle der Marke Eurographics. Der Gutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen und Geschenkkarten kombinierbar. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Ein Weiterverkauf und der Handel des Gutscheincodes sind nicht gestattet.

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