Gartenglück am Grill - Zucchini statt Zank und Zoff!

Name: Gartenglück am Grill - Zucchini statt Zank und Zoff!
Brand: epubli
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20 vegetarische Grillrezepte von Zucchini Röllchen bis Pilz Burger. DE

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20 vegetarische Grillrezepte - von Zucchini Röllchen bis Pilz Burger - mit Marinaden, Beilagen und Zubehörempfehlungen für nachhaltigen BBQ Genuss.

In "Gartenglück am Grill - Zucchini statt Zank und Zoff!" zeigt Marc Schommertz, wie Sie mit pflanzlichen Zutaten ebenso genussvolle wie nachhaltige Grillfeste feiern. Nach Vorwort und Einleitung, die die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile des vegetarischen Grillens erläutern, erwarten Sie 20 Rezepte für je vier Personen - von raffinierten Vorspeisen über kreative Hauptgerichte bis hin zu ansprechenden Beilagen. Alle Rezepte enthalten präzise Zutatenlisten (kg, g, ml, EL, TL) in absteigender Reihenfolge sowie klar strukturierte Zubereitungsschritte. Ein eigenes Kapitel "Nützliches Zubehör" empfiehlt Grillzangen, Wendehilfen, Geflügel und Gemüse Körbe, damit Ihnen jedes Gericht gelingt.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

26. Juli 2025

Sprache

deutsch

Untertitel

20 vegetarische Grillrezepte von Zucchini Röllchen bis Pilz Burger. DE. Empfohlen von 1 bis 99 Jahren.

Seitenanzahl

Altersempfehlung

von 1 bis 99 Jahren

Autor/Autorin

Marc Schommertz

Verlag/Hersteller

epubli

Produktart

kartoniert

Gewicht

61 g

Größe (L/B/H)

3/125/190 mm

ISBN

9783819778544

Entdecken Sie mehr

Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel

Portrait

Marc Schommertz

Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.

Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.

Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ.

In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.

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