Sicher in die Beikost starten! Mit Unterstützung der Expertin Natalie Stadelmann ist der Weg für Eltern und Baby ein Kinderspiel. Statt starrer Pläne lernen Eltern und Kinder ein aufmerksames, achtsames, bedürfnisorientiertes Fütterungs- und Ernährungsverhalten kennen. Dieses umfassende Buch beruht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und auf der jahrelangen Erfahrung der Autorin - mit ihren eigenen Kindern und durch den Austausch mit anderen Expert:innen in Seminaren und Workshops. Es liefert verlässliche Antworten auf alle Fragen junger Eltern. Mit Beikostplan und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Breirezepten durch Babys erstes Jahr.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort von Ingeborg Stadelmann und Einladung zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Ihrem Baby
Vom Säugling zum Kleinkind
Extraküche für das Baby?
Lebensmittelkunde: das Beste für das 1. Lebensjahr
Vegetarische und vegane Beikost
Genießen mit allen Sinnen: schlürfen, schmatzen, Essen fassen
Schritt für Schritt zur Beikost
Der Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr: Gemüsebrei (Gemüse-Kartoffel/Getreide-Fleisch/Fisch-Brei), Milchbrei (Milch-Getreide-Brei), Obstbrei (Obst-Getreide-Brei), Frühstück, Grundrezepte
5. 7. Monat
8. 10. Monat
Ab dem 11. Monat Familienrezepte, Backrezepte & Fingerfood
Gesund essen wie die Großen: Ernährung im 2. Lebensjahr
Extra: Allergieprophylaxe
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