Die Arbeit widmet sich modernen Konzepten der physiologischen und molekularen biochemischen Mechanismen der Gallenbildung und -sekretion. Aufgrund der grundlegenden Fortschritte in der Zell- und Molekularbiologie, Genetik und Biochemie in den letzten 50 Jahren wurden erhebliche Fortschritte beim Verständnis dieser Mechanismen erzielt. Um die Prozesse der Gallenbildung zu verstehen, ist es wichtig, die Makro- und Mikrostruktur der Leber, der Gallenwege und deren normale Funktion zu kennen. Aus diesem Grund beginnt die Monographie mit der Betrachtung der Struktur und Funktion der Leber und ihrer Blutversorgung, der Merkmale der funktionellen Hepatozyten-Polarität, der Struktur der Gallenkapillaren, der Gänge und der Gallenblase. Die Zusammensetzung der Galle, Biosynthese und Konjugation von Gallensäuren, Gallenphospholipiden, Bildung von Gallenmizellenstrukturen und enterohepatischer Kreislauf von Gallensäuren sowie die molekulare Physiologie der Transportsysteme der Hepatozytenmembranen werden beschrieben. Die Kenntnis der physiologischen Grundlagen der Gallenbildung hat Auswirkungen auf das Verständnis der Mechanismen der Entwicklung pathologischer Prozesse, die mit Erkrankungen der Leber und der Gallenwege verbunden sind.
