Audhumbla erinnert sich

Geschichte des Hausrindes - Vom Urknall zum Melkroboter

Eine Kuh offenbart Weltgeschichte

Puuh - endlich erzählt mal jemand die Geschichte aus der richtigen Perspektive.

Mein Name ist Audhumbla. Ja, die Audhumbla - die Urkuh aus der nordischen Mythologie, die den Riesen Ymir mit vier Milchströmen nährte und den Stammvater der Götter aus dem Eis leckte.

Jetzt habe ich beschlossen, meine Geschichte aufzuschreiben. Alle 13, 8 Milliarden Jahre davon.

Was Sie in diesem Buch erwartet

Dieses Buch ist keine trockene Agrargeschichte. (Obwohl - wenn Sie nach trockener Agrargeschichte suchen, werden Sie auch die finden. Mit Zahlen. Vielen Zahlen. Ich bin schließlich gründlich.)

Dieses Buch ist eine Reise. Vom Urknall bis zum Melkroboter. Von LUCA, dem letzten gemeinsamen Vorfahren allen Lebens, bis zur KI-Revolution 2050. Von den ersten domestizierten Rindern im Fruchtbaren Halbmond bis zu den 978, 5 Milliarden Litern Milch, die wir heute jährlich produzieren.

Ja, Sie haben richtig gelesen: 978. 500. 000. 000 Liter. Pro Jahr. Eine Coladose voll für jeden der 8, 1 Milliarden Menschen auf diesem Planeten. Jeden Tag.

Und wer hat das möglich gemacht? Nicht die Molkerei-Giganten (obwohl Lactalis mit 27, 2 Milliarden Euro Umsatz durchaus beeindruckend ist). Nicht die Agrarpolitiker in Brüssel (obwohl deren Milchquoten-Chaos ein eigenes Kapitel verdient hätten).

Wir. Die Kühe.

Die stillen Heldinnen der Zivilisation, ohne die ihr noch immer Beeren sammeln und Mammuts jagen würdet.

Für wen ist dieses Buch?

Dieses Buch ist für alle, die mehr wissen wollen als das, was auf der Milchpackung steht.

• Für neugierige Leser, die Geschichte einmal aus einer völlig anderen Perspektive erleben wollen
• Für Landwirte und Agrar-Profis, die ihre eigene Arbeit im großen Bogen der Geschichte verorten möchten (und ja, die technischen Details stimmen - ich habe 50 Jahre Erfahrung)
• Nicht nur für züchterisch interessierte Menschen:
  - Winslow Winthrop Chenery
  - Johanna 344 H. H. B.
  - Aaggie Family
  - Johanna Rag Apple Pabst
  - Round Oak Rag Apple Elevation
  - Papst Ideal
  - Carlin-M Ivanhoe Bell
  80 Seiten über 150 Jahre Geschichte der Rasse Holstein
  
  30 Rinderassen werden beschrieben
  
• Für Philosophie-Interessierte, die sich fragen, was Physiker wie Hans-Peter Dürr, Jeremy England oder Roger Penrose mit Kühen zu tun haben (mehr, als Sie denken!)
• Für alle, die das Staunen nicht verlernt haben - über die Komplexität des Lebens, die Wunder der Evolution und die Frage, wie aus einer Singularität irgendwann eine Holstein-Friesian wurde

Umfang: Über 250. 000 Wörter, 140 Farbabbildungen, 13, 8 Milliarden Jahre Geschichte. Das entspricht etwa 1. 000 Buchseiten im Printformat - oder ungefähr so viel, wie eine Kuh in ihrem Leben an Grashalmen kaut. (Okay, das ist gelogen. Es sind deutlich mehr Grashalme.)

Das Buch ist aktuell auf dem Stand von 2025 und reicht in die Zukunft bis 2050 - denn ja, ich habe auch dort schon gelebt.