Denise Hesselmann hat nach dem Diplomstudium an der RWTH Aachen sieben Jahre als Architektin im Ruhrgebiet gearbeitet. In ihrem Leben abseits des Berufs bezeichnet sie sich als weltenbummelnder Foodie, der seine Gerichte gern mit Getränkebegleitung genießt.
Michael Kucharski absolvierte nach seiner Lehre zum Koch eine Ausbildung zum Mediengestalter. Nachdem er ein Restaurant in Taiwan aufgebaut hatte, ist er seit seiner Rückkehr nach Deutschland als Creative Director Art tätig.