High Protein Backbuch

100 High-Protein-Backrezepte - Für Genuss ohne Reue!

Entdecke 100 abwechslungsreiche High-Protein-Backrezepte, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker sind. Von herzhaften Highlights wie Protein-Pizza, Brot und Brötchen bis zu süßen Verführungen wie Kuchen, Muffins, Cupcakes und Brownies - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.




Was erwartet dich?

• High-Protein-Pizza & Quiche: Knusprige Böden aus Quinoa- oder Kichererbsenmehl, belegt mit frischen, gesunden Zutaten. Perfekt als Hauptgericht oder herzhaftes Frühstück.


• High-Protein-Brot & Brötchen: Von kernigen Eiweißbroten bis zu lockeren Brötchen mit Chia, Hafer und Linsenmehl. Perfekt für den gesunden Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch.


• High-Protein-Kuchen: Saftige Kuchen mit Mandelmehl, Skyr und frischen Früchten. Von Schoko-Bananen-Kuchen bis Zucchini-Zitronen-Kuchen - Genuss pur, ganz ohne Reue.


• High-Protein-Desserts: Muffins, Cupcakes und Brownies, die sich als Snack oder Dessert sehen lassen können. Fruchtig, schokoladig oder exotisch - alles ist dabei.

Warum High-Protein? Proteinreiche Ernährung hält dich lange satt, liefert Power und unterstützt deinen Körper optimal. In diesen Rezepten setzen wir auf clevere Zutaten wie Mandel-, Kokos- und Hafermehl, natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Dattelsirup und proteinreiche Basics wie Skyr und Quark.

Alle Rezepte sind schnell zubereitet, leicht erklärt und kommen mit praktischen Tipps, wie du sie nach deinem Geschmack anpassen kannst. Also: Backschürze an, Teig rühren und loslegen! Gesund backen war noch nie so easy und lecker.