Natürlich Maria!

Ich muss sagen, dass mir weder das Restaurant Bachstelze noch der Name Maria Groß etwas sagten, aber an Kochbüchern komme ich nur schwer vorbei und entsprechend groß ist meine Sammlung. Häufig aber bin ich nachher enttäuscht, weil ich sie dann nicht so recht nutze. Dieses Kochbuch von Maria Groß aber werde ich ganz bestimmt noch häufiger nutzen, denn die Rezepte sind ansprechend, unkompliziert und daher gut nach zu kochen. Dabei sind auch Rezepte, die für Vegetarier geeignet sind. Maria bevorzugt regionale und nachhaltige Produkte. Neben den Rezepten gibt es aber auch Geschichten von Maria und ihrem Restaurant, Informationen zur Vorratshaltung und Grundrezepte, die man einfach nutzen kann, dazu noch eine Menge Tipps. Auch die Register am Ende sind hilfreich. Untermalt wird das ganze durch farbenfrohe Fotos, die Appetit auf die Gerichte machen. Ich kann dieses Kochbuch nur empfehlen.

Leckere, unkomplizierte Rezepte und eine Prise Leichtigkeit mit der Sterneköchin Maria Groß, die sich mit ihrem Restaurant Bachstelze einen Traum erfüllt hat und dort den einfachen, natürlichen Kochstil lebt...auch als Gastgeberin. Einfach traumhaft :) Dieses hochwertige und sehr umfangreiche Kochbuch vermittelt mit seiner Aufmachung sehr viel Natürlichkeit und macht neugierig auf den Inhalt des Buches. Danke an den Brandstätter Verlag für ein ganz besonderes Kochbuch ! Maria Groß begeistert den Leser mit tollen, einfachen Rezepten und spannenden Geschichten ,rund um ihr Restaurant Bachstelze...Die Lust zur Einfachheit und dabei gesund , inspirierend und köstlich... Das ist auf jeden Fall machbar, mit diesem tollen Kochbuch. Das Glück liegt in den kleinen Dingen , das ist hier die Glücksformel beim Kreieren und Kochen und  Vieles ist auch familientauglich, wie z.B  ein Erfrischender Linsensalat, Ofengemüse Salat oder eine Blumenkohlsuppe mit Mandarinen und viele andere Variationen... Die ersten Kochbuchseiten zeigen wie variabel Vorspeisen, Hauptspeisen , Kuchen & Desserts sein können. Die einfache Übersicht und Ordnung liebe ich in diesem Bildband...Hier findet jeder etwas ! Das letzte Kapitel überrascht den Leser noch mit einigen Grundrezepten wie Brot und Brötchen Aufstriche und Eingemachtes für die Vorratshaltung...Für mich ein absolutes fünf Sterne Kochbuch und mehr... welches mein Küchenbuchregal ziert und bereichert... DANKE :)