Fit von 1 bis Hundert

Einführung. - Einführung. - Ernährung. - Wer nichts weiß, muss alles glauben . - Wissen ist Macht . - Studien . - Unser Organismus Eine riesige chemische Fabrik. - Die Energieträger. - Die Energiegewinnung. - Die Energiegewinnung bei Nahrungsmangel. - Energieverbrauch I Grundumsatz. - Energieverbrauch II Leistungsumsatz. - Die Steuerung des Energie umsatzes im Gehirn. - Die Steuerung des Energieumsatzes durch Körperhormone. - Die Steuerung des Energieumsatzes Das Belohnungssystem. - Allgemeine Ernährungsempfehlungen für gesunde Menschen. - Ungesättigte Fettsäuren. - Strukturänderungen der ungesättigten Fettsäuren die trans-Fettsäuren. - Cholesterin. - Cholesterin und Arteriosklerose. - Cholesterin und die Alzheimer-Krankheit. - Der Wasserhaushalt. - Mineralstoffe. - Spurenelemente. - Vitamine. - Das Vitamin-D3-Hormon. - Sekundäre Pflanzenstoffe. - Ballaststoffe. - Chemie in pflanzlichen Lebensmitteln. - Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung Benzpyren. - Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung Nitrosamine und Acrylamid. - Übergewicht I. - Übergewicht II. - Messgrößen für das Gewicht. - Fettgewebe als Syntheseort von Hormonen, Wachstumsfaktoren und Botenstoffen. - Warum Übergewicht zum Typ-2-Diabetes führen kann. - Übergewicht und Sterberisiko. - Beabsichtigte Gewichtsabnahmen. - Fehlernährung. - Bewegung. - No Sports? . - Die überragende Stellung der Ausdauer. - Ausdauersport und das Herz. - Ausdauersport und das Gehirn. - Ausdauersport und die großen Gefäße. - Ausdauersport und die Kapillaren. - Ausdauersport und die Lunge. - Ausdauersport und das Fettgewebe. - Sport und das Knochengerüst. - Die ständige Knochenerneuerung. - Osteoporose. - Ausdauersport und Immunität. - Gemäßigter Ausdauersport und unspezifische Immunabwehr. -Leistungssport und unspezifische Immunabwehr. - Sport und Optimierung der Immunabwehr. - Die Immunologie des Überlastungssyndroms. - Ausdauersport und Tumorimmunologie. - Ausdauersport als Rehabilitationsmaßnahme bei Krebs. - Leistungsstoffwechsel und die Adrenalinwirkung. - Leistungsstoffwechsel und die Insulinwirkung. - Geschwindigkeit der Energiefreisetzung I: Aerobe Muskelausdauer. - Geschwindigkeit der Energiefreisetzung II: Anaerobe Muskelausdauer. - Der Mythos von der anstrengungslosen Fettverbrennung. - Krafttraining. - Mögliche Muskelbelastungen. - Steigerung der Kraftausdauer. - Muskuläre Ungeeichgewichte. - Das Kraftverlustsyndrom. - Beweglichkeitsübungen. - Gleichgewichtstraining. - Sport und Luftverschmutzungen Feinstäube. - Sport und Luftverschmutzungen Ozon. - Tabak oder Gesundheit. - Sportmedizinische Vorsorgeunterschungen.