Dr. Eric Westman führt das Erbe Dr. Atkins' fort und seine Diät ins 21. Jahrhundert. Die neue Atkins-Diät ist effektiv, einfach, flexibel und auf dem neuesten Stand der Forschung. Aber Atkins ist nicht einfach nur eine Diät, sondern auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung ausgerichtet. Mit Erfolgsgeschichten, die Mut machen, neuen Rezepten und Ernährungsvorschlägen für 24 Wochen erhält man einen Plan für eine kohlenhydratarme Ernährung, der nachweislich Millionen geholfen hat. Nie war Low-Carb-Ernährung leichter!
Inhaltsverzeichnis
1;Inhalt;8 2;Vorwort;10 3;Einleitung;15 4;I Warum Atkins funktioniert: Das Geheimnis einer gesunden Ernährung;24 4.1;1. Erkenne dich selbst;26 4.2;2. Das Ruder herumreißen;43 4.3;3. Die richtigen Kohlenhydrate in der richtigen Menge;65 4.4;4. Wunderwaffe Protein;82 4.5;5. Ihr neuer Freund heißt Fett;97 5;II Die Umsetzung: So passt das Atkins-Konzept auch in Ihr Leben;118 5.1;6. Atkins und mein Leben;120 5.2;7. Phase 1: Die Einleitungsdiät;146 5.3;8. Phase 2: Die Dauergewichtsabnahme (DGA);196 5.4;9. Genug ist genug: Die Vor-Erhaltungsdiät;244 5.5;10. Für immer schlank: Die lebenslange Erhaltungsdiät;276 6;III Zu Hause und unterwegs: Der Realitätstest;310 6.1;11. Kohlenhydratarme Ernährung in Schnellimbiss und Restaurant;312 6.2;12. Unsere Rezepte und Tagesmahlzeitenpläne;321 6.3;Unsere Rezepte im Überblick;323 6.4;Die Rezepte;325 6.5;Wie man die Tagesmahlzeitenpläne benutzt;387 6.6;Unsere Tagesmahlzeitenpläne im Überblick;391 7;IV Atkins für ein gesundes und langes Leben: Das sagt die Wissenschaft;422 7.1;13. Das metabolische Syndrom und kardiovaskuläre Gesundheit;424 7.2;14. Kampfansage an den Diabetes;453 8;Anhang;472 8.1;Dank;474 8.2;Glossar;478 8.3;Anmerkungen;486 8.4;Sachregister;502 8.5;Rezeptregister;511
