Prof. Dr. Manuel Sand lehrt Outdoorsport und Adventuremanagement an der Hochschule für angewandtes Management in Treuchtlingen. Er befasst sich in Theorie und Praxis mit Fragestellungen aus dem Outdoor-Sport, des Abenteuertourismus, Managementaspekten von Abenteuerangeboten und der Erlebnispädagogik. Seit 2012 veranstaltet er die Kongressreihe für Outdoor und Adventure in Treuchtlingen.