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"Dietary choices greatly impact one's health and environmental footprint, yet making the right choices is a deep scientific challenge well outside most laypersons' scientific background"--
Inhaltsverzeichnis
Prologue
Introduction
Ch 1 - On Impacts of Food on the Environment
Ch 2 - Of Beef and Public Confusion
Ch 3 - Of Rangeland and Cropland
Ch 4 - On Optimal Grazing Practices
Ch 5 - On Earth Shaping Agriculture
Ch 6 - From Sunshine to Food
Ch 7 - On Earth Operations
Ch 8 - On Bringing Planetary Eating Home
Acknowledgments
Introduction
Ch 1 - On Impacts of Food on the Environment
Ch 2 - Of Beef and Public Confusion
Ch 3 - Of Rangeland and Cropland
Ch 4 - On Optimal Grazing Practices
Ch 5 - On Earth Shaping Agriculture
Ch 6 - From Sunshine to Food
Ch 7 - On Earth Operations
Ch 8 - On Bringing Planetary Eating Home
Acknowledgments
Produktdetails
Erscheinungsdatum
24. Juni 2025
Sprache
englisch
Untertitel
The Hidden Links between Your Plate and Our Cosmic Neighborhood.
Sprache: Englisch.
Seitenanzahl
304
Autor/Autorin
Gidon Eshel
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
368 g
Größe (L/B/H)
229/153/25 mm
ISBN
9780262552141
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