High Protein Fast Food

Fast Food und Fitness zwei Welten, die sich normalerweise so gut vertragen wie Öl und Wasser. Hier aber knallt Sören eine Kombi raus, die funktioniert wie ein Cheatday ohne Reue. Dieses Buch ist im besten Sinne ein kulinarischer Muskelkater: Es macht satt, glücklich und hinterlässt das Gefühl, was Gutes für sich getan zu haben. Schon beim ersten Durchblättern fällt auf: keine trockenen Rezeptideen, die man nach einer Seite wieder vergisst. Stattdessen sprüht jedes Gericht vor Energie Burger, Pizza, Pasta, Bowls, alles da, nur eben vegan und mit ordentlich Protein im Gepäck. Da fliegt dir beim Umblättern fast schon die Hantel entgegen. Besonders gefeiert habe ich die Abwechslung: Döner mit Seitan, cremige Mac and Cheese, deftiges Schnitzel oder asiatischer Sticky Tofu das sind Gerichte, die man sonst nur vom Lieferdienst kennt. Hier aber in smarter Version, easy nachzukochen und so lecker, dass selbst die Hardcore-Fleischfans am Tisch plötzlich die Tofustücke klauen. Praktisch sind auch die Einkaufslisten und Tipps: Man merkt, der Typ ist nicht nur Foodie, sondern auch Trainer. Alles ist darauf ausgelegt, schnell zu gehen, satt zu machen und nicht das Budget zu sprengen. Kein Chichi, sondern klare Ansagen und Rezepte, die auch nach Feierabend noch funktionieren. Und jetzt mal ehrlich: Wer hätte gedacht, dass man mit Linsen, Tofu & Co. so viel Wumms in die Mahlzeit bekommt? Hier gibts Proteine satt, ohne dass man das Gefühl hat, einen Gesundheits-Guru zu daten. Locker, kreativ, voller Geschmack genau das, was ein modernes Kochbuch braucht. Fazit: Wer Bock auf mehr Power im Alltag hat, nicht auf Genuss verzichten will und das Thema vegan endlich aus der langweiligen Ecke holen möchte, braucht dieses Buch. High Protein Fast Food ist kein Kochbuch für die Vitrine, sondern eins, das ständig in der Küche liegt und voller Flecken sein wird.