Die Autorin, geboren 1974, ist verheiratet, Mutter von zwei erwachsenen Kindern, von Beruf Pharmazeutisch-technische Assistentin
mit 15-jähriger Berufserfahrung, Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Prävention von ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten und Lektorin.