Diese Arbeit ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Chahinez ADDI und Amira Doniazed CHOUDAR, Inhaberinnen eines Master-Abschlusses in angewandter Biochemie, und Mohamed El Fadel OUSMAAL, Dozent und Direktor des Labors fü r Valorisierung und Bioengineering natü rlicher Ressourcen (LVBRN) an der Universitä t Algier 1, Benyoucef Benkhedda, Algerien.