Vor Ihnen liegt Henri Beblers wortgetreue, unveränderte Neuauflage des 1910 zuerst erschienenen Süssspeisen-Rezeptbuches. Auch wenn die Veröffentlichung schon viele Jahre zurückliegt, so vermittelt dieses Werk auf einfache, doch effiziente Weise, wie die vermeintlich schwierigsten Rezepte gelingen. Sie finden in dieser Sammlung 400 für alle Anlässe geeignete Rezepte und natürlich die zahlreichen unverzichtbaren Tipps des Profis für gutes Gelingen.