Zöliakie - und jetzt?

Zöliakie? - eine Herausforderung? - Ja! - Unmöglich? - Auf keinen Fall! Diese Diagnose kann überwältigend sein, doch mit den richtigen Tipps und etwas Übung wird der neue Alltag schnell zur Normalität. Kalina Grunert, selbst seit zehn Jahren betroffen, zeigt dir, dass ein unbeschwertes, glutenfreies Leben nicht nur möglich, sondern auch genussvoll sein kann. Sie teilt ihre persönlichen Erfahrungen, wertvolle Tricks und alltagstaugliche Lösungen für die größten Hürden nach der Diagnose. Von Restaurantbesuchen über Reisen bis hin zu mentalen Problemen - hier findest du ehrliche Einblicke und praktische Hilfen. Dieses Buch ist mehr als ein Ratgeber - es ist wie eine gute Freundin, die dir Mut macht, wenn alles zu viel wird. Glutenfrei? Kein Problem!