Gece basucunda keskülle uyuyan, bir porsiyon iskender yemek icin mesafeleri önemsemeyen, yirmi yedi yasinda Tip 2 diyabet teshisi konmus genc bir kadinin serüvenine hos geldiniz.
Hayat hikayemiz kim oldugumuzu anlatir, yediklerimiz ise bu hikayenin nasil sekillenecegini... Sagliksiz beslenme bicimiyle yollarina güller döktügü Tip 2 diyabet hastaligi yirmi yedi yasindayken teklifsizce girivermisti hayatina. Baslarda ümitsizlige kapilsa da, Beslen, kipirda; sev parilda mottosuyla yola cikti ve mücadele etmeye karar verdi ve diyabeti alt etti. Bu yolda kendini Instute for Integrative Nutritionda Bütünsel Beslenme ve Saglik Koclugu, ardindan Instute for Functional Medicineda Fonksiyonel Tip Saglik Koclugu egitimi alirken buldu. Iste Sema Sumelinin cok renkli hikayesine hos geldiniz
Tatlilar, börekler, kekler olmadan olmaz diyenlerden misiniz Sema da öyleydi, sonralari cani tatli, pizza, kek, börek gibi uzak durmasi gereken seyler cektiginde bunlari yememesi gerektigini biliyordu. Eline aldigi karistirma kabi onun icin sihirli bir degnek olmustu. Tariflerini blogu ve sosyal medya hesaplarinda paylasarak cok sayida insani da kendi hikayesine ortak etti. Mutfaginizi keyifli bir kesif alani yapmaya, daha önce uzak durdugunuz tüm alternatif tarifleri Ama bu saglikli olamayacak kadar güzel, diyerek yemeye hazir olun. Semanin Saglikli Mutfagi, okurunu her dönemi büyük bir emekle örülen bir basari öyküsüne ortak etmek ve mutfaklarda devrim yapmak icin geliyor
