Pinch of Nom

Da ich bei Kochbücher einfach nicht widerstehen kann, habe ich Anfang Dezember bei der Verlosung von lovelybooks.de mitgemacht und ... dieses Schätzchen gewonnen :D Zuerst ein paar Worte zum Inhalt im Allgemeinen:Die beiden Engländer Kate und Fay erzählen als Einleitung ihre Geschichte über die Entstehung von Pinch of Nom - 100 leckere Schlank-Rezepte und geben einen Einblick in ihre Welt.Anschließend wird ein Überblick über die wichtigsten Inhaltsstoffe der kommenden Rezepte gegeben und zu jedem Bereich gibt es eine kurze Erklärung (z.B.: über Eiweiß, Kräuter und Gewürze, Essig, Eier, usw.)Nach einer kurzen Information welche Grundausrüstung vonnöten ist um am besten durch den Alltag zu kommen, geht's auch schon los. Aufgeteilt wurden die Rezepte in folgende Kategorien: Frühstück, Fakeaways, Schnelle Mahlzeiten, Suppen und Eintöpfe, Heiß aus dem Ofen, Snacks und Beilagen & als Abschluss noch die Süßen Versuchungen ;)Nun zu meiner Meinung:Also im großen und ganzen bin ich jetzt kein Riesenfan von Pinch of Nom. Da es aber ein ziemlich dickes Rezeptbuch ist, habe auch ich einige sehr interessante und wirklich leckere Gerichte gefunden die es noch auszuprobieren gilt. Was mir jedoch am meisten gefällt ist die Rezeptanleitung, hier findet man nämlich neben der üblichen Anleitung 1) kleine Rezeptsymbole am Seitenrand die darauf hinweisen ob das Gericht vegetarisch, zum Einfrieren oder glutenfrei ist 2) wird angegeben ob die Mahlzeit geeignet ist für jeden Tag, eher nur einmal die Woche gekocht werden sollte oder etwas ganz Besonderes ist und 3) werden auch die Kalorien pro Portion angegeben. So.. soweit zu den Vorteilen. Wieso bin ich aber jetzt nicht zu 100% überzeugt von Pinch of Nom? Ich koche sehr gerne mit frischen Zutaten - frischem und regionalem Obst, Gemüse und Fleisch aus meiner Umgebung soweit es eben möglich ist. Im Buch widersprechen einige Aussagen meinem Grundsatz und viele Rezepte basieren darauf, daher kann ich oft nichts mit den Gerichten anfangen...Ich habe mich um dieses Buch auch nicht beworben um abzunehmen (was vermutlich der Ansatz der meisten Käufer ist), sondern einfach weil mich die Rezepte angesprochen haben - ich bastle daher meist an allen Rezepten etwas herum, sodass sie absolut keine Schlankrezepte mehr sind :D Fazit:Kaufen würde ich das Buch nicht, da es für mich zu wenig Rezepte bietet die meinen Geschmack treffen. Das liegt vermutlich daran das ich nicht die Zielgruppe bin. Wäre ich jetzt 50kg schwerer und mein Ziel wäre es Gewicht zu verlieren und ich würde mich tatsächlich an die Rezepte halten, sähe das vielleicht anders aus. Aber auch hier baue ich eher auf frische Lebensmittel, viel nahrhafte Kost und würde nicht auf alle Fette verzichten sondern die richtigen mit Maß und Ziel zu mir nehmen ¿ Ich hatte schließlich auch schon mal mehr Kilos auf den Rippen und hab schon etwas Ahnung... ;) 

Schnelle Frühstücksideen, simple Alltagsgerichte, "Fakeaways" für zwischendurch, klassische Sonntagsbraten und grandiose Nachspeisen.. in Pinch of Nom findest du leckere Gerichte, die garantiert allen schmecken und schlank und fit halten. Auch "The Mirror" verspricht: "Köstliche Rezepte, die dir wirklich helfen, Gewicht zu verlieren". Und auch das Design kommt frisch und lockerleicht daher. Mit Farben in Gelb und Türkis erinnert es an Kochbücher der Südsee, die mit viel Frische und gesunden Zutaten aufwarten. Auch inhaltlich ist es sehr gut gegliedert. Es beginnt mit einer Einleitung, die den Leser so langsam in die Welt ihrer Rezepte einführen soll. Von "Wichtige Inhaltsstoffe" bis hin zu "Die Grundausrüstung" wird alles erklärt. Danach geht es gleich mit dem "Frühstück" los. Sowohl für die süßen Mägen als auch für herzhafte Tagesstarter ist etwas dabei. Kapitel 2 enthält "Fakeaways". Danach geht es weiter mit den schnellen Mahlzeiten, die im Schnitt in 10 - 20 Minuten zubereitet werden können. Nach "Suppen und Eintöpfe" und "Heiß aus dem Ofen" endet das Buch mit dem Kapitel "Süße Versuchungen". Jedes Rezept wird begleitet von einem ganzseitigem, sehr ansprechenden Bild der zubereiteten Mahlzeit. Auch findet man pro Rezept eine Zubereitungszeit- und Kalorienangabe. Step by Step wird der Leser in einfachen Schritten an die Hand genommen, so dass das Gericht auch gut gelingt. Vor allem Fleischliebhaber werden sich an den Rezepten erfreuen können. Demgegenüber haben es Vegetarier schwer. Rezepte, die ohne Fisch oder Fleisch auskommen, können an einer Hand abgezählt werden. Fazit: Pinch of Nom ist ein optisch sehr ansprechendes Kochbuch, welches man gerne durchblättert. Vor allem die Kalorienangaben pro Portion sind ein Pluspunkt, wobei man sagen muss, dass diese Angaben in immer mehr Kochbüchern zu finden sind und daher keine Besonderheit mehr darstellen. Außerdem finde ich es tatsächlich sehr schade, dass kaum vegetarische Gerichte zu finden sind. Zudem hätte ich mir von so bekannten Ernährungsbloggern ein wenig mehr Originalität erhofft. Mir kam keines der Gerichte besonders neu oder kreativ vor. Für alle Fleischliebhaber und Food-Tracker ist das Kochbuch aber sicher ein tolles Helferlein in der Küche.