Prof. Dr. Carsten Berkau lehrt seit 1996 Controlling und Rechnungswesen an der Fachhochschule Osnabrück. Er hält zudem Accounting-Vorlesungen an ausländischen Hochschulen in Shanghai (China), Port Elizabeth und Grahamstown (Südafrika) sowie Seoul (Südkorea).
Professor Berkau teaches Accounting and Management Accounting at the University of Applied Sciencen in Osnabrück and other Universities in South Africa, China and South Korea.