Köstliches Indien

Chetna Makan gilt in Großbritannien als die Königin einfacher indischer Küche für zu Hause. Sie wurde in Jabalpur, Indien, geboren, hat einen Abschluss in Mode und arbeitete in Mumbai als Fashion Designerin bevor sie nach England zog. 2014 erreichte sie das Halbfinale der Fernsehshow The Great British Bake-Off . 2016 wurde ihr erstes Buch, The Cardamom Trail über das Backen mit indischen Aromen, ein UK-Bestseller. In ihren folgenden 5 Büchern (3 davon auf Deutsch erschienen) erkundete sie indisches Streetfood, gesunde, vegetarische und schnelle Rezepte und alle bringen Chetnas spannende Geschmackskombinationen zur Geltung. Sie teilt ihren kreativen Sinn fürs Kochen und Backen auch auf ihrem beliebten YouTube-Kanal Food with Chetna . 2022 gewann sie den Guild of Food Writers Recipe Writing Award für ihre herausragende Arbeit im Waitrose Magazin.