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Produktbild: Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025 | Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra
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Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

Ausgezeichnetes Design

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Buch (gebunden)
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DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen aus Gastronomie und Hotellerie sowie Fachjournalist:innen. Von reduzierten Interieurs bis zu opulenten und multimedialien Inszenierungen, von Zero-Waste-Konzepten bis zu spektakulären Umnutzungen: Die ausgezeichneten Beispiele erzählen von der Kreativität, dem Gespür für Trends - und nicht zuletzt von der Begeisterung der Planer:innen und Gastgeber:innen für ihren Beruf. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
03. Juni 2025
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
296
Autor/Autorin
Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra
Herausgegeben von
DEHOGA Bundesverband
Illustrationen
ca. 300 Farbfotos und Pläne
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
ca. 300 Farbfotos und Pläne
Gewicht
1995 g
Größe (L/B/H)
309/243/32 mm
ISBN
9783766727718

Portrait

Cornelia Hellstern

Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin für Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki. Nach langjähriger Tätigkeit im Verlagswesen gründete sie 2016 ihr Büro für die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung für Genuss und Gastlichkeit ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin für Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars.

Prof. Dr. Carsten Wiewiorra ist freischaffender Architekt und Innenarchitekt in Berlin und Professor an der Detmolder Schule für Gestaltung. Seit November 2023 ist er Präsident des bdia bund deutscher innenarchitektinnen und innenarchitekten. Er hat internationale Lehraufträge und veröffentlicht regelmäßig Publikationen zu Themen wie Ausbaukonstruktion und Materialien.

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Von Peter K am 09.08.2025

Ausgezeichnete Designs des Jahres 2025

In dem Buch werden Preise in vier Kategorien vergeben. Der Trend geht deutlich in Richtung Wärme, warme Farben und auch prächtige, monströse Einrichtungen. Es ist super interessant, wie unterschiedlich die Gestalter an die Aufgaben herangehen und welche Schwerpunkte sie setzen. Dazu kommen viele interessante Materialien, die fast einmalig sind. Die irisierenden, chromatisierten Stahlbelche lösen die Grenze des Raumes auf und geben ihm einen ganz vesonderen Charme. Interessant ist, dass es inzwischen wieder in Richtung Wärme geht, so gibt es wieder Teppiche, Stoffe werden verarbeitet an Wänden und in Möbeln, warme Farben und Haptik stehen im Vordergrund. Aber auch gegenläufige Tendenzen gibt es, altes Klinkerwerk steht mit den neuen Elementen Beton und Edelstahl im Kontrast. Das Buch macht Spaß, zeigt es doch die sehr unterschiedlichen Richtungen bei der Innenraumgestaltung, Jedes Projekt ist spannend, auch wegen der Vielfältigkeit. Ergänzt werden die vorgestellten Projekte durch Kapitel mit den Themen Textilien, Beleuchtung, Materialien und Möbeln. Besonders interessant empfand ich die 3D Wandgestaltungen, die etwas ganz besonderes darstellen. Ein Buch für Architekten, Einrichter und Alle, die sich gerne mit aktueller Innenarchitektur auseinandersetzen.
Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra: Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025 bei hugendubel.de. Online bestellen oder in der Filiale abholen.