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Doris Flury - besser bekannt als Mrs Flury - liebt es, neue Rezepte zu kreieren und mit ihrer Community zu teilen. Dabei legt die Ernährungswissenschaftlerin und Mama von drei Kindern großen Wert auf einfache Rezepte, die wirklich jeder nachmachen kann. Besonders den Zucker- und Fettgehalt hat sie dabei im Auge, denn gesund sollen die herrlichen Köstlichkeiten natürlich trotzdem sein! Mit ihrem ersten Backbuch beweist die beliebte Influencerin anhand von über 80 veganen Rezepten, dass dabei der Geschmack wirklich nicht zu kurz kommt: vom Hefezopf bis zur Zimtschnecke, von Orangen-Scones bis zu Schokoladen-Cookies ist alles dabei, was das (süße) Herz begehrt! Lassen Sie sich begeistern von der leckeren, pflanzenbasierten Vielfalt, die nicht nur im Veganuary köstlich schmeckt!
Produktdetails
Erscheinungsdatum
07. September 2024
Sprache
deutsch
Untertitel
Pflanzenbasierte Rezepte für bewussten Genuss von @mrsflury.
1. Auflage.
225 Abbildungen.
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
213
Autor/Autorin
Doris Flury
Illustrationen
225 Abb.
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
225 Abb.
Gewicht
1072 g
Größe (L/B/H)
260/202/24 mm
ISBN
9783965844285
Bewertungen
am 18.11.2024
Leckere Rezepte, die gelingen
Manchmal gerät veganes Backen zu einer Art Experiment mit neuartigen Zutaten, die nicht jedermann zu Hause hat. Doris Flurys Rezeptsammlung ist dagegen sehr alltagstauglich und vielfältig. In sieben Kategorien von Frühstück bis Weihnachten zeigt sie gelingsichere Rezepte, die auch noch super lecker schmecken. Darüber hinaus versucht sie die Leckereien gesund zu gestalten, reduziert Zucker oder nutzt bessere Alternativen, sodass der süße Genuss nicht so sehr auf die Hüften schlägt. Die ausprobierten Rezepte haben uns sehr gut geschmeckt und sie haben auch funktioniert, was nicht bei allen veganen Rezepten der Fall ist.
Zusätzlich klärt sie die Leser in einem "Eat good food"-Teil darüber auf, ob glutenfrei immer gleich besser ist oder welche Fette gesünder sind als Butter und Co. Der sachliche Textteil ist locker und fluffig geschrieben, sodass hier keine Langeweile aufkommt und man wirklich noch etwas lernen kann, gerade wenn man mit dem veganen Backen anfängt.
Insgesamt ein sehr zu empfehlendes Backbuch mit leckeren Rezepten für die ganze Familie.
LovelyBooks-Bewertung am 18.11.2024
Kreative und leckere vegane Leckereien. Vielfältige, gesundheitsbewusste Rezepte: Brot, Cookies und Kuchen. Nutze ich gerne