Bücher versandkostenfrei*100 Tage RückgaberechtAbholung in der Wunschfiliale
Unser Herbst-Deal: 15% Rabatt12 auf Spielwaren, English Books & mehr mit dem Code HERBST15
Jetzt einlösen
mehr erfahren
Zustellung: Fr, 10.10. - Mo, 13.10.
Sofort lieferbar
VersandkostenfreiBestellen & in Filiale abholen:
Spaniens verborgene Köstlichkeiten authentische Rezepte zum Genießen
Abseits der Tapas-Bars und Restaurants der geschäftigen Städte Spaniens entdeckt man eine ganz andere kulinarische Welt. Von den Bergregionen im Landesinneren über die eigenständigen Provinzen des Baskenlands und Kataloniens bis hin zu den glitzernden Küsten des Mittelmeers und den Balearen lädt ¡Viva España! dazu ein, die Seele der regionalen Kochtraditionen zu entdecken und die Gerichte zu feiern, die von Einheimischen gerne zubereitet werden.
Emma Warren gewährt Einblicke in die Geschichten hinter einigen der beliebtesten Speisen des Landes und animiert dazu, nach Lust und Laune zu kochen. Egal, ob einem der Sinn nach einer sommerlichen Fiesta, einem iberischen Frühstück, winterlichen Wohlfühlgerichten oder süßen Dulces steht mit Rezepten wie Katalanische Artischocken, Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder Mallorquinische Brotsuppe findet sich hier vielfältige Inspiration aus der spanischen Küche für ein authentisches Geschmackserlebnis.
-Authentische spanische Gerichte für zu Hause von Tapas über Hauptspeisen bis hin zu Desserts
-Über 100 Rezepte, die die regionale Vielfalt Spaniens widerspiegeln
-Mit Geschichten und Hintergründen zu den Gerichten
Produktdetails
Erscheinungsdatum
30. Juli 2025
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
272
Autor/Autorin
Emma Warren
Übersetzung
Carla Gröppel-Wegener
Illustrationen
Hardcover mit Lesebändchen
Verlag/Hersteller
Originaltitel
Originalsprache
englisch
Produktart
gebunden
Abbildungen
Hardcover mit Lesebändchen
Gewicht
1188 g
Größe (L/B/H)
252/205/30 mm
ISBN
9783747207024
Bewertungen
am 10.08.2025
Spanische Küche und Kultur
Emma Warren ist ein Meisterwerk der spanischen Küche gelungen. Die alltagstauglichen Rezepte machen richtig Lust aufs Nachkochen. Es ist alles sehr gut verständlich erklärt und die Fotos sind sehr gut und ansprechend. Zwischendurch lernt man ganz viel über die spanische Kultur innerhalb und außerhalb der Küche. Mir haben diese Einheiten zum Sonntag oder dem Thema Nachmittagssnacks usw. gut gefallen. Unser Besuch war auch sehr beeindruckt von der Kirsch-Sangria. Der mallorkinische Gemüsesalat zu den gegrillten Sardinen kam sehr gut. Zusammenfassend kann man sagen, dass das Buch eine Hommage an die spanische Küche darstellt.
am 10.08.2025
Spanisches Feeling für zuhause
Viva Espana bietet von kleinen Häppchen bis zum Sonntagsmenü alles - Suppen, Aufläufe und auch Süßspeisen.
Die Reisgerichte sprechen mich an. Neben "typisch" spanischen Gerichten, die jeder kennt kann man viele bisher unbekannte Rezepte entdecken. Die Rezepte sind gut zum Nachkochen beschrieben. Die Bilder sind gut, wirken eher wie ein Stillleben.
Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, man sollte allerdings Fleisch mögen: Die "Sobrassada" Wurst findet in vielen Gerichten Verwendung. Da fehlt mir persönlich die Alternative, wie man das Gericht vegetarisch nachkochen kann.
Insgesamt aber eine gelungene kulinarische Reise nach Spanien.