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Produktbild: How to Taste Coffee | Jessica Easto
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Jessica Easto

How to Taste Coffee

Develop Your Sensory Skills and Get the Most Out of Every Cup

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A hands-on guide to understanding how coffee stimulates our senses and how to analyze these experiences to get the most out of drinking coffee, featuring nearly twenty tasting exercises and copious information to equip readers with the confidence to develop their palate and increase their enjoyment.

Inhaltsverzeichnis

List of Palate Exercises 
Introduction 
Chapter 1: Coffee Flavor: A Multimodal Mystery 
Chapter 2: The Basic Tastes and Coffee 
Chapter 3: Flavor and Coffee 
Chapter 4: Developing a Coffee Tongue: Language and Palate Development 
Chapter 5: Practical Tips for Tasting Coffee 
Conclusion 
Acknowledgments 
Further Reading 
The Coffee Taster’ s Flavor Wheel 
Coffee Taster’ s Resource 
Notes 

Produktdetails

Erscheinungsdatum
31. Oktober 2023
Sprache
englisch
Seitenanzahl
200
Autor/Autorin
Jessica Easto
Verlag/Hersteller
Agate Publishing
Produktart
gebunden
Gewicht
386 g
Größe (L/B/H)
196/141/20 mm
ISBN
9781572843295

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Portrait

Jessica Easto

Jessica Easto is a writer and editor based in Northwest Indiana. She received a degree in journalism from the University of Tennessee and an MFA in fiction writing from Southern Illinois University. Her first book, Craft Coffee: A Manual, was published in 2017 and was named a top food and drink book of the year by The Food Network, Wired, Sprudge, and Booklist. When she’ s not writing about coffee, she edits books and teaches copyediting and proofreading at DePaul University in Chicago. Learn more at jessicaeasto. com and follow her on Instagram @j. easto.

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