Magnolia Table

Magnolia Table ist ein Kochbuch, der dank Fixer Upper auch hierzulande bekannten Joanna Gaines. Und ihre Beziehung zu Chip und der Serie, ihre muliethnische Herkunft, aber auch ihr unverwechselbarer Stil spiegeln sich auch in ihrem Kochbuch wieder. Darin enthalten sind Rezepte deren begleitenden Geschichten von Familie und Freunden erzählen und dadurch sehr echt und authentisch wirken. Typisch amerikanisch sind sowohl Frühstück als auch Abendessen sehr gehaltvoll. Auch stolperte ich über einige Zutaten, die mir bisher fremd waren und hierzulande womöglich nur schwer zu bekommen sind. Mit etwas Kreativität lassen sich aber auch diese Rezepte problemlos umsetzen. Generell war ich überrascht von der einfachen, alltagstauglichen Zubereitung, was jedoch den Geschmack keinesfalls schmälerte. Besonders Minas Zitronenriegel sind einfach der Hammer! Und sogar warm und direkt aus der Auslaufform unwiderstehlich lecker und sehr süss. Evtl. sollte hier der Zucker bei Bedarf reduziert werden. Auch die Fotografien sind wunderschön anzuschauen und zeigen Ausschnitte aus Joannas und Chips Leben, liebevoll arrangierte Zutaten, detailliert die Zubereitungsmethode oder das servierfertige Gericht, wobei diese nicht zu jedem Rezept vorhanden sind. Die Rezepte begleiten, wie gesagt, mehr oder weniger lange Geschichten und sind logisch aufgebaut. Im Anhang findet sich auch eine Umrechnungstabelle für Mengenangaben, die ich jedoch bisher nicht genutzt habe, da alle Zutaten meist in g, oder TL angegeben und Temperaturen in °C waren. Ja, ich muss sagen, ich bin sehr angetan von diesem Buch. Es ist zwar recht fleischlastig, aber auch abwechslungsreich und gut und mit wenig Aufwand umsetzbar. Die Rezepte, die ich bisher getestet hab waren zudem erstaunlich lecker und dank einzeln aufgeführten (Salat-)Saucen, Dips und Beilagen auch individuell kombinierbar und abwandelbar- selbst wenn das Rezept meist schon eine Kombination schon vorgab.

Unkomplizierte und leckere Rezepte in wunderschöner Präsentation. Typisch Joanna