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Nach dem Erfolg des Nr. -1-Bestsellers Homefarming geht es jetzt an die Kochtöpfe: Judith Rakers zeigt, welche Beet-Stars in welchem Monat erntereif sind, und verrät 100 Rezepte zum frisch Genießen und Haltbarmachen.
Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für den Vorrat. Hier wird vom Anfänger bis zum Kocherfahrenen garantiert jeder fündig. Denn auch Profiköche verraten ihre liebsten Homefarming-Gerichte. Und saisonale Tipps zum Anbau der Lebensmittel gibt's auch. Mach's dir lecker zu Hause!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Die Autorin
Der Fotograf
Impressum
Vorwort
Frühling
Sommer
Herbst
Winter
Die Autorin
Der Fotograf
Mehr aus dieser Reihe
Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. Februar 2023
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
276
Reihe
Garten extra (GU)
Autor/Autorin
Judith Rakers
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
200 Fotos
Gewicht
1108 g
Größe (L/B/H)
268/216/23 mm
ISBN
9783833887505
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Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 18.08.2023
Letztens habe ich das Buch bei uns in der Stadtbibliothek entdeckt und musste es mitnehmen. Das Buch ist voller schöner Bilder, Rezepte und Informationen rund ums Gemüse und Obst anpflanzen und ernten und zubereiten. Zu Wort kommen in Form von kleinen Interviews ein Foodstylist, ein Sternekoch, eine Kräuterfachwirtin, ein Zweisternekoch und zu Besuch sind zwei Heideköniginnen Auch der Fotograf der die Bilder zum Buch gemacht hat, kommt darin vor. Die Tipps und Rezepte beginnen mit dem Monat März und enden mit dem Monat Februar. Das Buch gefällt mir sehr gut. Die Rezepte gefallen mir zwar nicht alle, aber das ist bei Kochbüchern auch nicht beabsichtigt. Ich sehr Kochbücher als Inspiration und finde meist nur wenige Rezepte die mir zusagen. Das Buch umfasst 276 Seiten und bekommt von mir fünf Sterne und eine Leseempfehlung.
LovelyBooks-Bewertung am 23.06.2023
Hat mir richtig gut gefallen und war für mich auf viele Arten inspirierend