Das Tomatenbuch

Karen Schulz arbeitet als Foodjournalistin und entwickelt seit über zehn Jahren Rezepte für renommierte Zeitungen und Zeitschriften, wie z. B. Brigitte, taz oder healthy living. Sie ist Mitglied im Food Editors Club.

Klaus Arras lebt und arbeitet als freier Fotograf in Köln. Aus der Freude am gutem Essen und Trinken hat sich seine Liebe zur Foodfotografie entwickelt. Seit über einem Jahrzehnt bebildert er unter anderem für namhafte Verlage und Sterneköche Kochbücher. Er lässt sich nicht von Trends leiten, sondern versucht immer wieder in einer klaren Bildsprache, die den jeweiligen Themen und Aufgabenstellungen angemessen ist, seine Foodarrangements ins rechte Licht zu setzen - sei es mit Kunstlicht oder mit Tageslicht.