Behalten Sie Ihre Lagerkosten im Griff, ohne die Lieferfähigkeit zu gefährden: Marc Hoppe zeigt Ihnen, wie Sie Ihr SAP-System einsetzen, um Ihre Bestände in den Griff zu bekommen. Von der Bestandsanalyse über Disposition bis zum Bestandscontrolling werden alle Stellschrauben für ein optimales Bestandsmanagement behandelt.
Aus dem Inhalt:
- Stammdaten
- SAP Fiori
- ABC-/XYZ-Analyse
- Bestandsanalyse
- Absatzplanung
- MRP Live
- Losgrößen
- Rückstands- und Fehlteilemanagement
- Lagerfertigungsstrategien
- Verfügbarkeitsprüfung (ATP und aATP)
- Lieferservice
- Sicherheitsbestände
Inhaltsverzeichnis
Einleitung . . . 19
1. Warum sind Bestände notwendig? . . . 29
1. 1 . . . Unterschiedliche Bestandsphilosophien . . . 29
1. 2 . . . Bestand als Stellschraube gegen Unsicherheiten . . . 36
1. 3 . . . Was tun gegen Unsicherheiten? . . . 39
2. Einfluss der Stammdaten auf die Bestände . . . 45
2. 1 . . . Stammdaten in SAP-ERP-Systemen . . . 47
2. 2 . . . Fehlerhafte Stammdaten in SAP-ERP-Systemen . . . 50
2. 3 . . . Stammdatenqualität analysieren . . . 55
2. 4 . . . Stammdatenqualität verbessern . . . 62
3. Materialklassifizierung/Materialsegmentierung . . . 69
3. 1 . . . Analyse- bzw. Klassifizierungsmethoden . . . 69
3. 2 . . . Multidimensionale Kombination der Analysemethoden . . . 97
3. 3 . . . Multidimensionale Analysen mit dem MRP Monitor . . . 104
3. 4 . . . Fazit . . . 158
4. Absatzplanung und Prognose . . . 159
4. 1 . . . Einfluss der Absatzplanung auf Bestände . . . 159
4. 2 . . . Einflussparameter auf die Prognose . . . 163
4. 3 . . . Auswahl der Prognoseverfahren . . . 191
4. 4 . . . Prognoseverfahren im Detail . . . 206
4. 5 . . . Prognoseprozess . . . 226
4. 6 . . . Prognosegenauigkeit/Prognosefehler . . . 235
4. 7 . . . Forecasting & Monitoring Tool . . . 255
4. 8 . . . Fazit . . . 273
5. Disposition . . . 275
5. 1 . . . Dispositionslogik . . . 275
5. 2 . . . Verbrauchsgesteuerte Disposition . . . 355
5. 3 . . . Demand-Driven Planning mit SAP-Add-ons für SAP S/4HANA und SAP ERP . . . 365
5. 4 . . . Demand-Driven Planning mit der bedarfsorientierten Wiederbeschaffung (BWB) für SAP S/4HANA . . . 388
5. 5 . . . Werksübergreifende Disposition mit dem CPP-Verfahren . . . 415
5. 6 . . . Disposition mit dem Kanban-Verfahren . . . 436
5. 7 . . . Ein- und Auslaufsteuerung von Materialien . . . 447
5. 8 . . . Optimierungspotenziale in der Disposition . . . 462
5. 9 . . . Strategische versus operative Disposition . . . 479
5. 10 . . . Operative Disposition mit dem SAP-Add-on MRP Exception Monitor (ERM) und Advanced MD04 (aMD04) . . . 487
5. 11 . . . Fazit . . . 504
6. Lieferservice und Sicherheitsbestände . . . 505
6. 1 . . . Zusammenhang zwischen Bestand und Servicegrad . . . 505
6. 2 . . . Lieferbereitschaft . . . 508
6. 3 . . . SAP-Add-on Service Level Monitor (SLC Monitor) . . . 522
6. 4 . . . Verfügbarkeitsprüfung (ATP) mit SAP . . . 527
6. 5 . . . Wiederbeschaffungszeit . . . 534
6. 6 . . . SAP-Add-on Wiederbeschaffungszeit-Monitor (WBZ-Monitor) . . . 539
6. 7 . . . Sicherheitsbestand . . . 550
6. 8 . . . SAP-Add-on Simulation Sicherheitsbestände . . . 581
6. 9 . . . SAP-Add-on Dynamic Safety Stock Consideration . . . 595
6. 10 . . . Fazit . . . 603
7. Losgrößen . . . 605
7. 1 . . . Wie beeinflussen die Losgrößen die Bestände? . . . 605
7. 2 . . . Statische Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP S/4HANA . . . 607
7. 3 . . . Periodische Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP S/4HANA . . . 617
7. 4 . . . Wirtschaftliche Losgrößenverfahren in SAP ERP und SAP S/4HANA . . . 627
7. 5 . . . Restriktionen in der Losgrößenberechnung . . . 646
7. 6 . . . Auswahl von Losgrößenverfahren . . . 648
7. 7 . . . Berechnung der Ausschussmenge im Rahmen der Losgrößenberechnung . . . 651
7. 8 . . . Bestellmengenoptimierung mit dem SAP-Add-on Simulation von Losgrößen . . . 652
7. 9 . . . Fazit . . . 659
8. Rückstands- und Fehlteilemanagement in der Produktion . . . 661
8. 1 . . . Wie beeinflussen Rückstände in der Produktion die Bestände? . . . 662
8. 2 . . . Warum entstehen Rückstände in der Produktionsplanung? . . . 668
8. 3 . . . Reduzierung von Rückständen - First-come-first-served-Steuerung (FCFS) . . . 676
8. 4 . . . Rückstandsanalyse mit dem SAP-Add-on Capacity Requirements Planning Cockpit . . . 702
8. 5 . . . Kapazitätsabgleich mit dem SAP-Add-on Lean Manufacturing Planning and Control . . . 710
8. 6 . . . Fehlteilemanagement in der Produktion mit dem SAP-Add-on MRP Exception Monitor (ERM) . . . 725
8. 7 . . . Fazit . . . 746
9. Bestandscontrolling . . . 747
9. 1 . . . Warum Bestandsüberwachung? . . . 747
9. 2 . . . Einführung in das Logistikcontrolling . . . 748
9. 3 . . . Kennzahlensystem des Supply Chain Councils . . . 750
9. 4 . . . Wichtige Kennzahlen aus der Sicht des Einkaufs . . . 755
9. 5 . . . Einkaufscontrolling mit der SAP-Beratungslösung Einkaufsmonitor und SAP Analytics Cloud . . . 767
9. 6 . . . Wichtige Kennzahlen aus Sicht der Disposition . . . 778
9. 7 . . . Bestandscontrolling mit dem SAP-Add-on Bestandscontrollingcockpit und SAP Analytics Cloud . . . 800
9. 8 . . . Wichtige Kennzahlen aus Sicht der Produktion . . . 821
9. 9 . . . Kalkulation von Bestandspotenzialen . . . 837
9. 10 . . . Fazit . . . 838
Anhang . . . 839
A . . . Literaturverzeichnis . . . 839
B . . . Add-ons zu SAP ERP und SAP S/4HANA . . . 845
Der Autor . . . 859
Index . . . 861
