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Nie wieder altes Brot wegwerfen! Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was lässt sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache, kreative und leckere Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder süß, es bleibt kein Krümel übrig: Von »Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto« über »Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze« bis zu »Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant« hier wird jeder Brotrest verwertet. Nachhaltig kochen kann so einfach sein!
Produktdetails
Erscheinungsdatum
02. April 2021
Sprache
deutsch
Autor/Autorin
Margit Proebst
Verlag/Hersteller
Gewicht
580 g
ISBN
9783959615358
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Pressestimmen
In diesem Buch wird wirklich jeder Krumel verwendet, das schmeckt nicht nur gut, sondern das ist wirklich nachhaltig. Und ganz nebenbei schont diese No-Waste-Ernährung unseren Geldbeutel. Münchner Merkur
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Wie man es stattdessen bis zum letzten Krümel in der Küche verwertet, zeigt Margit Probst. Eindeutig nachhaltig! Frau von heute
Überraschende Ideen und ganz einfache Möglichkeiten zur wohlschmeckenden Weiterverwendung eröffnen sich. Hamburger Morgenpost
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Wie man es stattdessen bis zum letzten Krümel in der Küche verwertet, zeigt Margit Probst. Eindeutig nachhaltig! Frau von heute
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