Ein interessantes Buch und wichtiges Thema, das mich aber nicht ganz überzeugen konnte.
Im Fernsehen bloßgestellt zu werden, gibt den Anstoß für Mario D. Richardt, seine Essgewohnheiten umzustellen. Auf den Grund kommt er der Tatsache, dass er stetig zunimmt, obwohl er seine Essgewohnheiten nicht verändert hatte, auch: Eine Insulinresistenz ist schuld daran. Mit diesem Buch teilt er nun sein Wissen und seine Erfahrungen.Die Thematik des Buches finde ich generell ziemlich interessant und ich kann mir vorstellen, dass dies auch immer wieder mal die Ursache von Übergewicht ist - wenn man es denn feststellen kann. Da ich mich auch gerne in solchen Themen "weiterbilde" bzw. darüber lese, war das Buch für mich eine spannende Lektüre.Die Einteilung in verschiedene Kapitel empfinde ich als recht gelungen, zuerst einmal erfährt man etwas über den Autor selbst und seinen Weg. Wobei man ihn immer wieder auf seinem Weg der Ernährungsumstellung durchs gesamte Buch hindurch begleitet. Die Kapitel enthalten immer wieder spannende Informationen über verschiedene Lebensmittel sowie deren Inhaltsstoffe.Zwischendurch gibt es kurze Zitate noch einmal etwas schöner dargestellt und kurz zusammengefasst, das hätte es für mich nicht gebraucht. (Weil es eben eine Wiederholung ist.) Der Tipp hingegen, der kurz und knapp gehalten wird, ist definitiv lesenswert.Was mir richtig gut gefallen hat, sind die enthaltenen Rezepte. Hier bekommt man tolle Ideen und leckere Rezepte mitgeliefert, die meist recht gut umsetzbar sind. (Manchmal auch recht simpel, zumindest sind Porridge und Overnight-Oats das für mich, aber eben auch, weil ich es schon oft zubereitet habe.) Ob man sich an alle Informationen des Buches halten möchte, muss man meiner Ansicht nach für sich selbst entscheiden, beispielsweise eben, dass einige Lebensmittel vorgekocht werden (Kartoffeln, Nudeln) und dann gleich im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sich die Stärke umwandelt.Manchmal war mir das Buch ein bisschen zu "salopp" und auf lustig gemacht, hier hätte man sich meiner Ansicht nach ein paar Seiten sparen können. Aber gut, das ist eben meine Sicht darauf. Alles in allem ein interessanter und sicherlich hilfreicher Ratgeber.Von mir gibt es hier 4 von 5 Sternen und eine Empfehlung.
