»In 'Der Anfang aller Köstlichkeit' erzählt Markus Bennemann, wie köstliche Speisen den Aufstieg des Allesfressers Homo sapiens ermöglichten. « ZEIT WISSEN Magazin
»Das Buch wimmelt vor tollen Geschichten. « Deutschlandfunk Kultur, Lesart
»Ein Evolutionsmenü in zwölf Kapiteln. Markus Bennemann führt in seinem spannenden und unterhaltsamen Buch durch die Geschichte unserer Nahrung. « spektrum. de (Spektrum der Wissenschaft)
»Eine unterhaltsame, kluge und manchmal sogar poetische Reise durch die kulinarische Evolution der Menschheit. « Sachbuchseite, Instagram
»Ein reichhaltiges Büffet des Wissens, anschaulich arrangiert und perfekt zum Weitererzählen. « Galore
»Erzählt mit so viel Neugier und Witz, dass man danach nie wieder gedankenlos in einen Apfel beißt. « "Sach Mal. . ."-Podcast
